2017年4月26日水曜日

春キャベツのクラムチャウダー


山桜が満開となりました。
(家の前、庭ではない・・・)

庭の隅には
知らぬ間に勝手に
ヒトリシズカ 
がひっそりと咲いていました。

因みに花言葉は
隠された美・愛にこたえて
(縁のない遠い言葉に感じる・・・)


あぁ〜
春爛漫


ってな事で?

春らしいクラムチャウダーです。

具だくさんのさらっとしたスープ。
あさりの旨みと
春キャベツの甘みがたまら〜ん。






私、コショラーです。。。(笑)

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2017年4月24日月曜日

春ならでは!超クリーミー 〜 筍と春菊の白和え 〜


みやぎ生協 RaKu:Me 4月号
1ページ目春うどん後方に
ぼやっと? と写る
春の白和えのご紹介です。


筍と春菊を使った
春らしい白和え。
お酢が入って
さっぱりとした味わいです。

ぜひお試しくださいませ。






材料
たけのこの水煮・・・・・・・80g
春菊 ・・・・・・・・・・2~3本
COOP 絹ごし豆腐・・・・・1/2丁

 ・酢・・・・・・・・・・大さじ2/1~2/3
 ・砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
 ・白だし・・・・・・・・・大さじ1/2~1



作り方
1 豆腐はキッチンペーパーに包み
   重しをのせてしっかり水きりをする

2 食べやすい大きさに切ったたけのこは湯通し
 春菊もさっとゆで食べやすい大きさに切り水分を絞る

3 すり鉢・ミキサー・フードプロセッサーで
   1と調味料を滑らかになるまで、混ぜ合わせる
 お好みで塩で味を調える

4食べる直前に2と和え器に盛る

ミキサーを使うと
超滑らか、クリーミー白和えになります。


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2017年4月21日金曜日

えっ、今更!のご案内2つ


今更ですが・・・

イースターケーキと
今週土曜日 (って明日やないかーい)
の教室案内です。



すっかりアップし忘れていた
イースターケーキは

超久しぶりに
抹茶シフォンケーキを焼いて
うさぎちゃんと果物で飾った物








あすと長町セルリアンテラス教室は
リクエスト教室で3月と同じく
小箱に入ったミニアルバムです。

小箱は二枚仕立て
アルバムもハードカバーで頑丈です。






4月22日(土) 10時〜
お好きなハーブティーが2杯飲める
ランチ付きで3200円。

お待ちしています!

ご予約・お問い合わせは下記まで
お問い合わせくださいませ。
tsukikusa.allegro@gmail.com




次回の
セルリアンテラス教室は
5月27日10時〜

飛び出すミニアルバムを
制作して頂く予定です。


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2017年4月17日月曜日

ダブル豆スコーン ・・・レシピあり


ボウル1つで出来る簡単スコーン。
口いっぱいに豆の風味が楽しめる
素朴なスコーンです。

翌日はトースターで軽く温めて
お召し上がりください。







材料・・・スコーン8個分

強力粉              120g
黒ゴマきな粉(どんなきな粉でも)   30g
キビ砂糖              20g
ゆで小豆              30g
BP                                   5g
オイル                 大3
牛乳                大5


1  ボウルに粉類を入れ、泡だて器で混ぜ
  牛乳とオイル・豆を入れてざっくりまとめる

2  打ち粉をふった台にのせ、厚さ2センチ程度の
    大きな長方形を作り、8個に切り分ける

3  200度のオーブンで15分〜18分焼く


ポイントは
生地を混ぜすぎないこと
8個にカットするときはスパッと!

ぜひお試しくださいませ。



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2017年4月15日土曜日

Celebrate 蓮の花 〜Marianne Design Team ☆JP☆その4〜


桜の満開宣言も出て
すっかり春爛漫の仙台です。

我が家の前 ←!(庭ではない) の桜は
山桜なのでまだまだ・・・
お楽しみはとっておきましょう。



さて
オランダのクラフトメーカー
Marianne Designの新商品を使用した
Marianne Design Team ☆JP☆
DTワークその4。


これまでの月草Marianne作品は ⇒ こちら



Celebrate

使用商品
Marianne Design Creatables - LR0460 Tiny's Waterlily Large 
Marianne Design A4 Paper - PK9127 Watercolours 
Marianne Design Craftables - CR1364 Fish & Seahorses


これからの季節にピッタリな
涼し気な蓮のダイです。

あっさりした花ですが
キラキラと三枚重ねで
存在感を出しました。













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2017年4月13日木曜日

イースターカード 〜Marianne Design Team ☆JP☆その3〜


木蓮の蕾が
ふっくら美味しそうな ←?
頃になりました。
週末には咲くかな〜


オランダのクラフトメーカー
Marianne Designの新商品を使用した
Marianne Design Team ☆JP☆
DTワークはその3です。


これまでの月草Marianne作品は ⇒ こちら



「イースターカード」

使用商品
Marianne Design Collectable - COL1425 Easter Eggs 
Marianne Design Collectable - COL1384 Eline's Elephant 
Marianne Design - CA3104 A5 Glitter Snow Paper 
Marianne Design - PL4502 Enamel stickers Green & Orange 
Marianne Design - PL4504 Enamel stickers Pink & Mint


この季節ならではのイースターカードです。
卵にも風船になるダイを使いました。

ピンクの花はゾウのダイの花で、
のびのびとした形がお気に入りです。












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